Merluza para dieta

Merluza para

Ingredientes para Merluza para dieta:

• 4 LOMOS DE MERLUZA ,
• MEDIO LITRO DE SIDRA ,
• UNA CEBOLLA ,
• 2 DIENTES DE AJO
• 2 BOLSITAS DE TINTA DE CALAMAR
• UNA CUCHARADA DE HARINA DE MAIZ REFINADA (MAICENA)
• ACEITE DE OLIVA
• SAL y PIMIENTA
• PEREJIL

Cómo hacer Merluza para dieta paso a paso:

• EN UNA OLLA PONEMOS LA SIDRA CUANDO EMPIECE A HERVIR INTRODUCIMOS LA MERLUZA, Y LACOCEMOS 5 MINUTOS, LA SACAMOS A UN PLATO Y RESERVAMOS LA SIDRA QUE SOBRO.
• AHORA VAMOS A PREPARAR LA SALSA, EN UN POCO DE ACEITE POCHAMOS LOS AJOS Y LA CEBOLLA TODO PICADITO. CUANDO ESTE HECHO AÑADIMOS LA HARINA DE MAIZ DISUELTA EN UN POCO DE AGUA FRIA, DAMOS UN HERVOR.
• AÑADIMOS EL CALDO QUE NOS QUEDO DE COCER LA MERLUZA, AÑADIMOS EL PEREJIL, SALPIMENTAMOS, TENIENDO EN CUENTA QUE COCINANDO CON SIDRA, NO HACE FALTA MUCHA SAL,.
• AÑADIMOS LA TINTA Y PASAMOS LA SALSA POR LA BATIDORA. ROCIAMOS LA MERLUZA CON LA SALSA ADORNAMOS PERSONALMENTE, Y A COMER .....BUEN PROBECHO